高食品价格,面临全球水危机。由于全球粮食供应高度集中在少数国家,而这些国家中许多正面临越来越严重的水资源短缺威胁,这是本周发表的三项独立研究所得出的结论。其中一项由世界资源研究所发布的研究发现,全球四分之一的农作物种植在水资源紧张、不稳定或两者兼具的地区。第二项由全球水经济委员会发布的研究稍作不同的数据分析,得出结论称,全球一半的粮食生产位于预计水资源可用性下降的地区。
第三项由欧盟环境署发布的研究发现,即使是欧洲大陆上通常湿润的部分地区也面临干旱趋势。三项研究均建议进行紧急的路线修正。这些建议包括修补漏水、减少食物浪费、恢复湿地以及设定企业可持续用水的目标。全球委员会还呼吁政策制定者“合理定价水资源”,在其报告中写道:“水资源常被视为自然界慷慨的赠予,但事实上提供给用户是稀缺且昂贵的。”