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曼谷，泰国——万尼查·阿姆卡姆在一周内旋转着她的咖喱饼摊位，穿梭于泰国首都的食品市场，出售经代代相传的食谱制成的煎饼。阿姆卡姆是一位穆斯林，她的咖喱饼里面填满了香蕉、奶酪、鸡肉和洋葱等所有符合清真标准的配料。多年来，在以佛教为主的曼谷街头销售，她赢得了穆斯林上班族、学生和游客的忠实粉丝。然而，最近她开始担忧其他街头小贩滥用清真标签来吸引毫无防备的顾客。“有一次，我的摊位旁边是一个炸鱿鱼摊，”
39岁的街头小贩告诉半岛电视台。“我看见摊位上有一个清真标志，但卖家购买了含猪肉的食品并吃下，然后未经适当清洗便继续销售鱿鱼。我问他为什么这样做，他说清真标志帮助吸引了更多顾客。他还说向当局申请认证清真标志太复杂。”泰国寄希望于其迅速增长的清真产业能为其依赖旅游的经济带来推动，然而，由于疫情的影响，该经济未如许多区域竞争对手般迅速恢复。
分析人士表示，曼谷的雄心依赖于穆斯林国家和访客的信任，而假清真产品和非正式市场认证的缺失可能会对此构成威胁。七月，泰国单位公布了一项清真产业行动计划，旨在促进泰国产品及加强行业标准。四年计划的核心是建立一个“清真谷地”，用于生产清真产品，官员建议该谷地可位于泰国以穆斯林为主的最南省份。“泰国的优势在于其食品、饮料和农业部门。
但马来西亚由于是穆斯林国家，长期以来将自己推销为清真中心，在中东市场获得了更多的信誉和认可”，国际经济专家及智能研究咨询公司顾问Aat Pisanwanich对半岛电视台表示。“泰国要在促进清真中心上获得这种信任和认可需要很长时间。”根据单位二月份发佈的数据显示，泰国目前有约15,000家公司、166,000种产品和3,500家餐馆获得了清真认证。
泰国是东南亚伊斯兰合作组织（OIC）国家的第三大出口国，仅次于马来西亚和印度尼西亚。根据单位数据，2023年前八个月，泰国对OIC市场的清真出口，包括糖、米和冷冻鸡肉，达到约41亿美元。虽然估计93%的泰国人是佛教徒，该国仍在努力吸引对清真商品不断增长的需求，效仿其他穆斯林人口较少的国家。
根据2022年OIC清真经济年度报告，非OIC国家，包括巴西、中国、印度和美国，是最大清真产品出口国，占进口总量的80%以上。OIC报告预测，到2060年穆斯林人口将增加至30亿，约占全球人口的30%。“泰国是供应中心，”泰国穆斯林贸易协会副会长Fuad Gunsun告诉半岛电视台。
“泰国成为清真中心意味着这些产品的生产在这里完成，以提升我们的供应竞争力，与马来西亚等穆斯林国家也能够生产的产品进行竞争。”Gunsun说，由于“缺乏了解”，街头食品常常在清真认证过程中被忽视，这可能会影响到该国家对穆斯林访客的友好印象。在最新的万事达卡- Crescentrating全球穆斯林旅行指数中，泰国在非OIC目的地类别中排名“领先”，并在整体上名列第五，仅次于新加坡、英国、台湾和香港。
“泰国多年来已作出很多努力吸引穆斯林旅客”，指数作者在附带报告中指出。“通过提供清真食品选择，在清真消费品方面开创先河，并利用其庞大的穆斯林社区”，报告称，该国确保清真食品“普遍可得，尤其在主要旅游热点地区”。“在曼谷的Pratunam [批发购物区]，如果运营商不卖清真食品，他们的顾客多数是游客，则可能减少一半，”Gunsun说。“当游客来到泰国时，他们对国家的检查过程充满信心。
大多数穆斯林游客在街头食品方面很谨慎，但有时在购物中心也会发生。”Gunsun表示，一些主要食品公司，包括流行快餐连锁店，未能在清真选项上进行投资。“例如，一些炸鸡连锁店可能认为这是一项浪费的投资。但从经济利益来看，这是相当错误的，尤其是当泰国想成为顶级旅游国家时，”他说。Saha Farms是一家主要鸡肉出口商，是其中一家公司，已经努力获得清真认证。
然而，该公司最近才进入中东市场，因该地区的某些清真要求，Saha Farms Group的海外销售和营销总裁Jaruwan Chotitawan告诉半岛电视台。“我们的工厂在国内获得了清真认证，但我们也曾接受来自马来西亚和中东的审核团队的审查，”Chotitawan 说。“我们打算今年加强我们的清真品牌建设，使其成为我们特别是在中东市场的营销策略的一部分，”她说。
对于许多泰国出口商来说，获得清真认证已成为获取客户的必事。Halal.co.th，一个由泰国中央伊斯兰委员会办公室管理的网站，列出数千种泰国产清真产品，包括补品、辣椒酱、鱼丸、杏仁奶和泡泡糖。人的表示，泰国在生产非食品清真产品如化妆品和服装上可以学习马来西亚的竞争优势。“马来西亚还非常重视清真商业研究，而在泰国这一点仍然滞后，”他说。
然而，Gunsun承认对于像街头食品这样的小企业来说，获取清真认证的费用似乎很高。“但当小贩从网上下载标志并将其放在他们的摊位上时，这是虚假广告，也是违法的，”他说。根据曼谷伊斯兰事务委员会的说法，小型经营者的清真认证费用从10,000泰铢（约300美元）起，另外收取定期检查、认证延期和文书等额外费用。“拥有清真认证是明智的，”
Pisanwanich说，“但泰国不能在夜之间作为清真中心在外国穆斯林游客中创建信任。”
